【系列解讀】淮北市2025年30項(xiàng)民生實(shí)事之“食安名坊”培育行動(dòng)
“食安名坊”培育行動(dòng)是安徽省的一項(xiàng)民生實(shí)事工程,主要的目是提升食品小作坊的質(zhì)量安全水平,傳承弘揚(yáng)特色飲食文化。具體來(lái)說(shuō)就是從我市現(xiàn)有在產(chǎn)小作坊里選擇夠條件的食品生產(chǎn)作坊進(jìn)行申報(bào),即小作坊生產(chǎn)環(huán)境要好、生產(chǎn)過(guò)程及工人管理要達(dá)到相關(guān)規(guī)范要求,產(chǎn)品質(zhì)量好,受到群眾認(rèn)可,申報(bào)的小作坊要在當(dāng)?shù)赜刑厣?,有一定的知名度?/font>
經(jīng)專(zhuān)家評(píng)審獲得“食安名坊”的生產(chǎn)作坊將獲得證書(shū)并向社會(huì)公布,將有助于提高產(chǎn)品的知名度和競(jìng)爭(zhēng)力,獲證作坊可以參加展銷(xiāo)會(huì)活動(dòng),擴(kuò)大銷(xiāo)售市場(chǎng)和不斷提升產(chǎn)品的知名度。
“食安名坊”實(shí)行動(dòng)態(tài)管理,如果獲得“食安名坊”后,對(duì)生產(chǎn)環(huán)境降低要求,產(chǎn)品質(zhì)量不高,甚至抽檢不合格,消費(fèi)者投訴較多,就會(huì)被摘牌,失去“食安名坊”的資格。
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